💥白菜炒肉，好吃到飞起💥

大家好，我是你们的美食博主xx！今天我要教大家一道简单又美味的家常菜——白菜炒肉！👏👏👏

🎉所需材料：

1. 白菜适量；

2. 猪肉五花肉适量；

3. 大蒜适量；

4. 姜适量；

5. 干辣椒适量；

6. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量。

🌈制作步骤：

1️⃣ 白菜洗净，切成片状；

2️⃣ 猪肉五花肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；

3️⃣ 大蒜拍碎，姜切片，干辣椒剪成小段；

4️⃣ 热锅凉油，放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色；

5️⃣ 加入姜片、大蒜、干辣椒，翻炒出香味；

6️⃣ 放入切好的白菜，翻炒均匀；

7️⃣ 加入生抽、老抽、盐、糖，继续翻炒均匀；

8️⃣ 炒至白菜变软，猪肉熟透即可出锅。

🔥技巧分享：

1️⃣ 炒猪肉时，火候要大，这样猪肉才能更加鲜嫩；

2️⃣ 白菜容易出水，所以炒白菜时要尽量少加水，以免口感过湿；

3️⃣ 干辣椒的量可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友可以多放一些；

4️⃣ 炒白菜时，可以加入一点点醋，这样白菜会更加鲜甜可口。

🎈建议与技巧：

1️⃣ 猪肉可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味选择；

2️⃣ 如果白菜不够新鲜，可以先用盐水泡一段时间，然后再洗净；

3️⃣ 学习烹饪时，可以多次尝试调味品的添加量，以达到最佳口感；

4️⃣ 炒菜过程中要注意火候控制，避免炒糊或者炒焦。

💖最后，一道美味的白菜炒肉就做好了！快来试试看吧！如果你有更好的做法或者建议，欢迎留言分享哦！👇👇👇

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